Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge Salz hinzu.
2. Schritt
Gib die Rigatoni in das kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung.
3. Schritt
Während die Nudeln kochen, schneide die Tomaten in kleine Würfel.
4. Schritt
Schäle den Knoblauch und schneide ihn in kleine Stücke.
5. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge den Knoblauch hinzu.
6. Schritt
Füge die Tomatenwürfel hinzu und brate sie für 5 Minuten.
7. Schritt
Gieße die Nudeln ab und füge sie zu den Tomaten in die Pfanne.
8. Schritt
Füge den Basilikum hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten.
9. Schritt
Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und serviere das Gericht warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu klein sind, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch frische Mozzarella-Stücke hinzufügen, bevor du die Nudeln servierst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Rigatoni Pomodoro, da er die Säure des Tomatenaromas ausgleicht.